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Naturreine Salz-Produkte vom Fuße des Himalaya


Ur-Kristallsalz wird nicht gereinigt, raffiniert oder mit chemischen Zusatzstoffen angereichert, die das Verklumpen verhindern sollen. Das Salz von Bärbel Drexel ist ca. 250 Millionen Jahre alt und wird in den Tiefebenen am Rande des Himalayas abgebaut.

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Hochwertige Ursalz-Produkte

Ohne Salz kann der Mensch genauso wenig leben wie ohne Wasser. Pro Tag benötigt ein Erwachsener durchschnittlich fünf bis sechs Gramm. Normalerweise nehmen wir die Hälfte davon durch Brot und andere Backwaren zu uns. Jedes Salz, das für die Ernährung verwendet wird, besteht hauptsächlich aus Natriumchlorid. Aber auf das konkret verwendete Salz hat man als Verbraucher in diesem Fall keinen Einfluss.

Spitzenköche sind sich darüber einig, dass Salz vor allem eine Frage des Geschmacks ist. Ur-Kristallsalz wird nur gemahlen oder gestoßen. So entstehen entweder kleinere Brocken, feinere Kristalle oder ein Granulat, das sich gut für Salzmühlen und damit zum individuellen Nachwürzen eignet. Die Bärbel Drexel Ursalz-Produkte sind 100 % naturbelassen und wurden weder chemisch noch mit Strahlung behandelt. Durch seinen Gehalt von mehr als 97% NaCi (Natriumchlorid) entspricht das Ur-Kristallsalz dem Codex Alimentarius (Lebensmittelkodex) für Speisesalz. Es enthält außerdem einen natürlichen Anteil an Mineralien und Spurenelementen wie Magnesium, Selen, Mangan und Eisen. Für die rötliche Färbung des Salzes ist der Gehalt an Eisen bzw. Eisenoxiden verantwortlich.

Verfeinern auch Sie Ihre Mahlzeiten mit Salz aus dem Himalaya – naturrein und nicht chemisch oder mit Strahlung behandelt. Die entsprechenden Produkte finden Sie in unserem Shop.