30-Tage Zufriedenheitsgarantie
Versandkosten nur € 2,90
Langjähriges Naturheilwissen
30-Tage Zufriedenheitsgarantie
Versandkosten nur € 2,90
Langjähriges Naturheilwissen
4,8 /5
trustedshops

Bis zu 20% Rabatt und Gratis-Versand auf Produkte der Kategorie Herz & Kreislauf sichern! >Hier klicken!

Proteine / Eiweiß


€ 26,99

(€ 1.124,58 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

-15%
€ 47,58
ab € 55,98

(€ 610,00 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

€ 24,99

(€ 624,75 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

-45%
€ 54,99
ab € 99,98

(€ 105,75 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

-40%
€ 32,49
ab € 53,98

(€ 676,88 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

€ 10,99

(€ 109,90 / 1L)inkl. MwSt

Auf Lager

-50%
€ 19,99
ab € 39,98

(€ 526,05 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

-20%
€ 47,98
ab € 59,97

(€ 159,93 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

€ 14,99

(€ 277,59 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

€ 19,99

(€ 161,21 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

-10%
€ 29,69
ab € 32,99

(€ 989,67 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

€ 10,99

(€ 109,90 / 1L)inkl. MwSt

Auf Lager

Empfohlene Produkte
€ 26,99

(€ 1.124,58 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

-15%
€ 47,58
ab € 55,98

(€ 610,00 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

€ 24,99

(€ 624,75 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

-45%
€ 54,99
ab € 99,98

(€ 105,75 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

-40%
€ 32,49
ab € 53,98

(€ 676,88 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

€ 10,99

(€ 109,90 / 1L)inkl. MwSt

Auf Lager

-50%
€ 19,99
ab € 39,98

(€ 526,05 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

-20%
€ 47,98
ab € 59,97

(€ 159,93 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

€ 14,99

(€ 277,59 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

€ 19,99

(€ 161,21 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

-10%
€ 29,69
ab € 32,99

(€ 989,67 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager

€ 10,99

(€ 109,90 / 1L)inkl. MwSt

Auf Lager


proteine_einstieg.jpg

Was sind Proteine?

Als Protein bezeichnet man Moleküle innerhalb des Körpers, die sich aus Aminosäuren zusammensetzen.

Umgangssprachlich werden Proteine auch als Eiweiß bezeichnet.

Proteine sind ein wichtiger Bestandteil jeder Zelle und machen oft mehr als die Hälfte des Trockengewichts einer Zelle aus. Insbesondere bestehen Muskeln, Herz, Gehirn, Haut und Haare überwiegend aus Proteinen.

Empfohlene tägliche Protein-Zufuhr

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfiehlt für

  • Erwachsene ab 18 Jahre 0,83 g Protein pro kg Körpergewicht proTag

Eine genauere Aufschlüsselung nach Alter und Geschlecht mit Werten für Kinder, Schwangere und Stillende finden Sie im Internet mit dem „DRV Finder“ der EFSA und auf „Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr“ der DGE.

Die „empfohlene tägliche Zufuhr“ eines Nährstoffs kann angegeben werden, wenn der durchschnittliche tägliche Bedarf durch experimentelle Untersuchungen bekannt ist. Die Werte geben die Nährstoffzufuhr an, die wahrscheinlich ausreicht, um den täglichen Bedarf fast aller gesunden Personen der angegebenen Bevölkerungsgruppe zu decken.

Die Empfehlungen der EFSA können von jenen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), die ebenfalls in vielen Publikationen zitiert werden, abweichen, da die zugrunde liegenden Daten und Berechnungen variieren.

Quellen: EFSA, DRV Finder, aufgerufen im Internet am 11.04.2022 | DGE, Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, aufgerufen im Internet am 11.04.2022.

Proteine in Lebensmitteln

Nimmt der Körper durch die Nahrung Proteine auf, werden diese im Zuge der Verdauung in Aminosäuren aufgespalten. Aus diesen Aminosäuren können dann neue Proteine zusammengesetzt werden.

Laut EU-Verordnung gelten Lebensmittel als Proteinquelle, wenn auf den Proteinanteil mindestens 12 % des gesamten Brennwerts des Lebensmittels entfallen.1

 Als Lebensmittel mit hohem Proteingehalt gelten Lebensmittel, wenn auf den Proteinanteil mindestens 20 % des gesamten Brennwerts des Lebensmittels entfallen.1

  • Als besonders eiweißhaltige Lebensmittel werden unter anderem Eier, Fleisch und Fisch angesehen.
  • Veganer können sich besonders über Hülsenfrüchte und Nüsse die benötigten Proteine holen.
  • Die lange Zeit vorherrschende Meinung, dass tierische Proteine grundsätzlich besser verarbeitet werden können als pflanzliche, ist inzwischen wiederlegt. Entscheidend für die Verwertung ist vor allem der Anteil der jeweiligen Aminosäuren.

1Quelle: VERORDNUNG (EG) Nr. 1924/2006 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 20. Dezember 2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel.

Funktionen von Proteinen im Körper

Proteine erfüllen wichtige Funktionen innerhalb des Körpers. Beispielsweise dienen sie als Antikörper und sind so ein unverzichtbarer Bestandteil des Immunsystems.

Auch Collagene, die der Haut Struktur verleihen, sind eine Untergruppe der Proteine. Eiweiß ist zudem für den Sauerstofftransport im Blut, die Blutgerinnung, das Zusammenziehen der Muskeln und vieles mehr verantwortlich.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat gesundheitsbezogene Aussagen zu Proteinen wissenschaftlich untersucht und bestätigt für Lebensmittel, die als Proteinquellen (siehe oben) gelten:

  • Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse bei
  • Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei
  • Proteine tragen zur Erhaltung normaler Knochen bei

Ein Proteinmangel äußert sich zum Beispiel in Haarausfall, Wachstumsstörungen und Muskelschwäche. In Extremfällen, die in Europa allerdings sehr selten sind, kommt es zur Bildung von Hungerödemen. Dabei handelt es sich um Wassereinlagerungen, die vor allem am Bauch auftreten und zu dem charakteristischen „Hungerbauch“ führen.

Bei Tieren können Proteine auch „Sonderfunktionen“ erfüllen. Beispielsweise bestehen die Fäden der Spinne ebenso aus Proteinen wie verschiedene tierische Gifte.

Proteine und Muskelaufbau

 

proteine_zusatz_muskeln.jpg

Wer Muskelaufbau betreibt, greift häufig zu proteinreicher Nahrung. Die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung haben eher den Muskelerhalt als den Muskelaufbau im Auge.

Die Internationale Gesellschaft für Sporternährung empfiehlt Bodybuilding-Anfängern für den Muskelaufbau 1,6 bis 2 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht, also mindestens das Doppelte des Tagesbedarfs für Nicht-Sportler.

Dass eine Aufnahme von Proteinen nur direkt vor oder nach dem Training zu den gewünschten Ergebnissen führt, ist dagegen ein verbreiteter Mythos. Da die wichtigste Phase des Muskelaufbaus erst sechs bis acht Stunden nach dem Training beginnt, empfehlen Experten stattdessen die Zufuhr von Proteinen in mehreren zeitlich versetzten Portionen.

Ausdauersportler sind im Vergleich zu Kraftsportlern eher auf Kohlenhydrate angewiesen. Hier greift der Körper nur dann auf Eiweiß zurück, wenn die Kohlenhydrat-Reserven erschöpft sind. Dementsprechend reicht die normale Tagesdosis Eiweiß in den meisten Fällen aus.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.

Die Inhalte dieser Seite dienen ausschließlich dem allgemeinen Überblick - ohne Anspruch auf Vollständigkeit - und/oder der Unterhaltung. Die Inhalte dieser Seite ersetzen bei medizinischen Problemen oder Themen keinesfalls die professionelle Beratung durch einen Arzt. Suchen Sie bei medizinischen Problemen einen Arzt auf.

Die vorgestellten Informationen sind sorgfältig recherchiert und werden nach bestem Wissen und Gewissen weitergegeben. Dennoch können wir keinerlei Haftung für Schäden irgendeiner Art übernehmen, die sich direkt oder indirekt aus der praktischen Umsetzung oder Verwendung der Informationen ergeben.

© Bilder: Sabina Schaaf - Fotolia | valery121283 - Fotolia | Wolna - Fotolia | ExQuisine - Fotolia | contrastwerkstatt - Fotolia


Passende Artikel
ausgewogene-Ernaehrung.jpg
Nährstoffe

A bis Z - wichtige Makronährstoffe, Aminosäuren, Fettsäuren, Ballaststoffe etc.

Mehr lesen
blog-vorschau-mineralstoffe.jpg
Mineralstoffe A bis Z

Wichtige Mengenelemente und Spurenelemente im Überblick: Funktionen im Körper, Versorgung, Zufuhrempfehlungen u.a.m.

Mehr lesen
blog-vorschau-vegane-nahrungsergaenzung.jpg
Vitamine A bis Z

Alle 13 Vitamine im Überblick (B-Vitamine sowohl nach Name als auch nach Ordnungsnummer): Funktionen im Körper, Versorgung, Zufuhrempfehlungen u.a.m.

Mehr lesen
Teaser.jpg
Sekundäre Pflanzenstoffe

Definition - Funktionen - Bedeutung für den Menschen - Nebenwirkungen sekundärer Pflanzenstoffe - Versorgung mit sekundären Pflanzenstoffen - Wirkung sekundärer Pflanzenstoffe

Mehr lesen

Kunden über uns

Ich bin durch den Newsletter auf das Produkt aufmerksam geworden. Sehr gute Qualität, toller Angebotspreis, sehr schnelle Lieferung. Ich habe mir deshalb einen Fünf-Monats-Vorrat Kurkuma bestellt. Somit habe ich 15 Flaschen à 100 ml erhalten und leider auch 15 kleine Messbecher! Hier hätte einer pro Versand gereicht. Aber das ist Jammern auf hohen Niveau! Die Qualität ist mir am wichtigsten.

Anonym
Alle ansehen
Ihre Vorteile
  • GRATIS VERSAND
    für Bestellungen ab 80 Euro
  • 30 TAGE GARANTIE
    Zufrieden oder Geld zurück
  • SPAREN SIE IM ABO
    mit unseren Abo-Angeboten, sparen Sie nicht nur Zeit, sondern auch bares Geld!
  • EINFACHE BEZAHLUNG
    PayPal, Kreditkarte, Sofortüberweisung, EPS, Rechnung, Ratenkauf, Google Pay, Apple Pay

Empfohlene Produkte
Nervenkraft & Relax Kapseln mit L-Theanin
ab € 26,99

(€ 1.124,58 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager


-15%
Leber Aktiv 5-in-1 Kapseln
ab € 47,58
€ 55,98

(€ 610,00 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager


Natürliche Bräune Presslinge
ab € 24,99

(€ 624,75 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager


-45%
Spirulina Presslinge
ab € 54,99
€ 99,98

(€ 105,75 / 1kg)inkl. MwSt

Auf Lager


Kunden über uns

Ich bin durch den Newsletter auf das Produkt aufmerksam geworden. Sehr gute Qualität, toller Angebotspreis, sehr schnelle Lieferung. Ich habe mir deshalb einen Fünf-Monats-Vorrat Kurkuma bestellt. Somit habe ich 15 Flaschen à 100 ml erhalten und leider auch 15 kleine Messbecher! Hier hätte einer pro Versand gereicht. Aber das ist Jammern auf hohen Niveau! Die Qualität ist mir am wichtigsten.

Anonym
Alle ansehen