Rezept für Heringssalat mit Rote Beete
Optisch der Knaller in der Winterküche! Gekocht oder roh genossen bietet sie eine gesunde Abwechslung im Speiseplan.
Zutaten:
- Klein gewürfelte, gekochte Rote Beete
- Salzheringe
- Gekochte Eier
- Äpfel
- Zwiebeln
- Saure Gurken
- Salz, Pfeffer, etwas Zucker
- Etwas Essig
Die Salzheringe in kleine Stücke schneiden, mit den anderen Zutaten vermischen und mit Gewürzen und Essig zu einem köstlichen Salat abschmecken. Die Mengenangaben können je nach Geschmack variiert werden.
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