Was hilft gegen Kater?

Was hilft gegen Kater - Zusammenfassung

• Eigentlich hilft nichts wirklich gegen einen Kater, denn ...
• solange der Körper Alkohol abbaut, können Kater-Symptome auftreten, aber …
• Sie können den Körper bei der Bewältigung des Katers unterstützen, indem Sie …
• versuchen, die typischen Kater-Symptome etwas abzumildern.
• Oder Sie lassen es erst gar nicht so weit kommen.

Was ist ein Kater?

Ob private Feste wie Geburtstage und Hochzeiten oder saisonale Anlässe wie Silvester, Karneval und die Volksfestsaison: Immer wieder finden wir einen Grund zum Feiern und oft feiert bei diesen Gelegenheiten der Alkohol mit.

Doch was am Abend scheinbar Geselligkeit und Ausgelassenheit fördert, kann am nächsten Morgen zu einem bösen Erwachen führen. Der Kopf brummt, der Magen ist flau und ein Gefühl der Müdigkeit und Energielosigkeit zieht sich durch den ganzen Tag. Kein Wunder, denn "streng genommen ist jedes Gramm Alkohol eine kleine Vergiftung" (tk.de).

Der Fachbegriff 

... für den umgangssprachlichen Kater ist übrigens „Veisalgia“. Er hat aber die gleiche Bedeutung und bezeichnet den Zustand nach übermäßigem Alkoholkonsum mit den bekannten Symptomen allgemeinen Unwohlseins von Kopfschmerzen über Übelkeit bis Schwindel und damit einhergehender Beeinträchtigung der körperlich-geistigen Leistungsfähigkeit.

Auch für den umgangssprachlichen „Brand“ – der für viele Feierwütige das ärgste Katersymptom ist – gibt es einen schönen, sachlichen Fachbegriff: „Nachdurst“. Akut Betroffene würden allerdings meist konstatieren, dass Brand der treffendere Begriff sei.

Tipps gegen Kater: lieber mit Vorsicht genießen

 Vielleicht hat man Ihnen schon mal Tipps gegen einen Kater gegeben. Und vielleicht haben Sie nach einer Party schon mal mit schwerem Kopf gedacht: Nicht nur den Alkohol sollte man mit Vorsicht genießen, auch Tipps gegen Kater können fragwürdig sein. 

Ob und inwieweit solche Tipps praktikabel sind und ob man sie nutzen möchte, muss jeder selbst entscheiden. Es gibt ihrer viele - eine kurze Internet-Recherche zum Thema Kater hat unter anderem Folgendes ergeben:

Dem Kater schon beim Feiern vorbeugen?

• „Nur mit einer Methode lässt sich der Kater vermeiden: keinen Alkohol trinken“ heißt es auf apotheken-umschau.de. Und: „Wichtig ist, dass jeder nur so viel trinkt, wie er verträgt.“
• „Alkohol in Maßen und nicht auf nüchternen Magen trinken“ rät tk.de. Als Grundlagen seien vor allem fettreiche Speisen zu empfehlen, z.B. „Thunfisch in Öl, Nudelsalat mit Mayonnaise oder Bratwürstchen“.
• „Nach jedem alkoholischen Getränk ein Glas Wasser trinken“ meint aok-erleben.de. Das schütze den Körper „vor der Dehydrierung und ihren Folgen: Übelkeit und Kopfschmerzen“.

Kurz vor dem Schlafengehen den Kater noch verhindern?

• „Vor dem Einschlafen noch ausreichend Mineralwasser trinken“ rät apotheken-umschau.de. „Dann ist der Körper mit Flüssigkeit versorgt und kann die Defizite ausgleichen.“
• „Eine Kopfschmerztablette vor dem Schlafengehen einzunehmen“ hält tk.de für ein Anti-Kater-Mittel, wohingegen apotheken-umschau.de davor warnt: „Menschen mit einer angegriffenen oder empfindlichen Magenschleimhaut sollten auf die Kopfschmerztablette vor dem Schlafengehen besser verzichten.“

Der Kater ist da – was nun?

• „Ein ausgewogenes Frühstück gegen den Kater“ empfiehlt apotheken-umschau.de. Das müsse „nicht unbedingt der Rollmops sein, es kann auch einfach ein belegtes Vollkornbrot oder ein Müsli mit frischem Obst sein“. Außerdem sei es wichtig, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen. „Hier eignen sich Mineralwasser und Fruchtsaftschorlen, wie etwa eine Apfelschorle oder ein Glas Orangensaft.“
• „Gleich nach dem Aufstehen mindestens einen halben Liter Mineralwasser, Tee oder Saftschorlen trinken“, präzisiert tk.de, und „Obst und Gemüse unterstützen die Leber beim Alkoholabbau“.
• „Linderung bei einem Kater erreichst du mit einem frisch zubereiteten Espresso, verfeinert durch den Saft einer halben Zitrone“, rät aok-erleben.de (bezeichnet das Rezept aber auch als "eklig"), und „ein kaltes Tuch oder ein feuchter Lappen auf der Stirn helfen dir zusätzlich, die Kopfschmerzen zu lindern, bis die Wirkung des Getränks einsetzt“.
  
• Immer wieder geistern Geheimtipps durch die Partyszene; zuletzt wurden rezeptfreie Durchfallmittel, die bei einem Kater den Elektrolythaushalt ausgleichen sollen, in einschlägigen Foren empfohlen. Doch auch diese Pülverchen können den Kater nicht wegzaubern, Ärztinnen und Ärzte warnen zudem vor möglichen Nebenwirkungen.1

Zum Thema "Konterbier" zum Frühstück sind sich zumindest die o.g. Websites einig: Es helfe nicht, zögere die Symptome nur hinaus und könne den Kater sogar noch schlimmer machen. Und natürlich gibt es noch viele weitere Internetseiten, die sich mit dem Thema Kater beschäftigen.

Alkohol - Flüssigkeitsverlust - Kater?

Es klingt zunächst paradox, ist aber wirklich so: Zuviel trinken führt zu Flüssigkeitsverlust - wenn Alkohol im Spiel ist. Aber wie kommt das? Und was hat dieser Flüssigkeitsverlust mit dem Kater zu tun? 

Flüssigkeitsverlust und Mineralstoffhaushalt

Alkohol hemmt unter anderem die Ausschüttung des Hormons Vasopressin. Dieses Hormon steuert die Ausscheidung von Flüssigkeit über die Nieren. Darüber hinaus nimmt man auf einer Feier ohnehin meist recht viel Flüssigkeit zu sich. Diese Kombination sorgt dafür, dass man im angetrunkenen Zustand sehr häufig zur Toilette muss. So scheidet der Körper viele wichtige Mineralstoffe aus, die ihm am nächsten Tag fehlen.

Man kann nun versuchen, diesen Mineralstoffverlust auszugleichen. Da viele verschiedene Mineralstoffe verloren gehen (zum Beispiel Kalium, Natrium, Calcium und Magnesium), lohnt es sich oft, auch ein breites Mineralstoffspektrum zuzuführen. Das kann noch am Abend der Feier – entweder vor oder nach dem Alkoholkonsum - geschehen. Aber ob und inwieweit das einen Kater verhindert oder lindert, ist damit noch lange nicht gesagt.

Vitamin C ist ein leistungsstarkes Antioxidans: Beim Abbau von Alkohol entstehen Freie Radikale, welche die Zellen des Körpers schädigen können. Antioxidantien wie Vitamin C neutralisieren die Freien Radikalen, bevor diese Schaden anrichten können.

Auch das Immunsystem wird durch Alkohol geschwächt. Hier kann sich die Reaktionszeit der Immunabwehr verzögern und auch die „Fresszellen“ genannten Makrophagen reagieren schlechter auf Bedrohungen. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems - gerade auch während und nach intensiver körperlicher Betätigung - bei. 

Alkohol und der Säure-Basen-Haushalt

Alkohol stellt auch den Magen vor Probleme: Er reizt die Magenschleimhaut und regt gleichzeitig die Produktion von Magensäure an. So kann auch unangenehmes, vorübergehend auftretendes saures Aufstoßen eine Folge sein: Die überschüssige Magensäure steigt die Speiseröhre hinauf und sorgt dort für Schmerzen. In dieser Situation können basische Mineralstoffe den Magen unterstützen und überschüssige Säuren neutralisieren.

Alkohol wird allgemein sauer verstoffwechselt. In Verbindung mit vielen anderen gängigen Lebensmitteln (z.B. Fleisch, Fisch, Weißmehlprodukte, Zucker, Kaffee), die sich ebenfalls säuernd auswirken, leistet Alkohol einen Beitrag zu einer andauernden Übersäuerung. 

Die unerwünschten Folgen einer Übersäuerung können sehr vielfältig sein, zum Beispiel Haarausfall, Cellulite, Nervosität oder Probleme mit dem Kreislauf.

Erfahren Sie mehr über den Säure-Basen-Haushalt

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1Quelle: Kramliczek, P., Neuer Hype: Was ist dran am "Wundermittel" gegen den Kater?, aufgerufen im Internet unter br.de am 28.12.2022.

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